建议中老年人，夏季多吃一些碱性食物，推荐这9种，营养又降火

导语：进入6月后，一天比一天热，每天出门最多的事情就是出汗出汗再出汗，夏天应该是一年四季人体最缺水的季节，大家一定要注意补充水分。尤其是运动或者工作原因大量出汗后，在这个时候很多朋友仍处于口干舌燥，食欲不佳。

每年到了当下这个季节的时候，天气越来越燥热了，尤其是一些中老年朋友们，更要注重饮食上面的平衡。在这个季节，一定要多吃一些碱性食物。

碱性食物一般指的是食物经人体代谢消化之后代谢的产物内含有钙、镁、钠、钾等阳离子元素为碱性食物。也可以说碱性食物是指进入人体后的分解的最终代谢产物为碱性物质，而碱性食物通过食物碱性强度可分为强碱性食物、中碱性食物、弱碱性食物。

碱性的食物可以碱化血液和尿液，可以清除血液中的垃圾，排出体内的酸性物质，可以缓解疲劳，增强体力。也可以防止脂肪在血管壁沉积，保护血管，每天适当的吃一些碱性物质，可以预防心血管疾病。

1.海带

说到海带的话，其实它是我们在生活中最常见的一种食材之一，它里边富含大量的矿物质，尤其是里面的碘元素以及钾元素和钙元素的含量是非常高的。多吃一些海带的话，可以帮助我们明目养神，清热降火，而且海带价格很便宜，几块钱就能买到很多。

2.胡萝卜

胡萝卜里边儿除了富含大量的胡萝卜素以外，同时膳食纤维，维生素B的含量都是非常高的，相对于同类食材来说，它里边的维生素B的含量是非常高的。所以在这个季节多吃一些胡萝卜，既可以帮助我们清热降燥，又能够提高食欲，还能够起到滋补身体的效果。

胡萝卜不管是用来凉拌、熬粥、炖汤、炒着吃，或者是用来炸萝卜素丸子等等都是比较不错的。

3.葡萄

葡萄中含有丰富的碳水化合物、果糖、维生素C、花青素等等物质，具有非常好的清热解暑的作用。葡萄还具有抗氧化、美容养颜的效果，能够很好的清除身体自由基，清热解毒，起到延缓衰老以及减少皱纹的作用。

4.缸豆

因为缸豆中含有多种维生素、微量元素，这些物质不仅能给机体补充足够的营养物质。而且缸豆中适量的碳水化合物，具有清热解暑的作用，所以缸豆是一种老少皆宜的绿色食物。

5.黄瓜

在当下这个季节它是大批量上市的，同时黄瓜它里面儿含大量的水分，以及多种膳食纤维，维生素和钙锌铁矿物质，尤其是里面的维生素A和维生素B的含量是非常高的。所以大家在这个季节的时候，应该多吃一些黄瓜，对身体是大有益处的。

黄瓜的吃法也比较多，可以用来凉拌、炖汤、小炒，或者是直接用来做成馅料，都是非常美味可口的。

6.红薯叶

红薯叶中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质元素含量极高，而且在众多蔬菜中，钙、磷、铁、胡萝卜素等等14种营养物质。所以在夏天，常吃红薯叶，不仅可以强身健体，而且还能维持身体内的酸碱平衡。

7.黑木耳

黑木耳营养价值颇为丰富，它也富含大量的矿物质，包括一些钙元素，钾元素和铁元素，对于我们开胃降燥，提高食欲都有很好的帮助。而且黑木耳里面还富含大量的膳食纤维和优质植物蛋白质，对于促进肠胃蠕动也有帮助。

8.西兰花

西兰花的热量和脂肪是非常低的，而且还含有大量的花青素，以及我们人体所需的大量的钾元素，铁元素和钙元素。这些营养元素对于我们清热降燥，减肥去湿都有很好的帮助，所以大家是可以买一些西兰花放在家里边儿吃的。

9.芋头

芋头是养生滋补的佳品，芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C等多种成分，是一种碱性食品。它能中和体内积累的酸，调节人体酸碱平衡，产生滋养黑发的效果，促进人体环境的弱碱性，有利于人体的健康，吃芋头也能保护牙齿，有效预防龋齿。

以上这些食物它们在体内的最终代谢产物常呈碱性，具有热量低，维生素丰富、膳食纤维丰富的特点，能很好的保护心脑血管，净化血管。像中老年人肠胃消化能力不好，体质偏弱，在日常生活饮食方面建议多吃碱性食物。

1.贫血患者

贫血比较严重的患者，建议不要经常性的食用碱性食品，因为碱性环境不利于铁质吸收，可以适当时吃大枣和桂圆等补血提气的食物，需要用药的话建议还是在专业医生的指导下进行，不要自己随意的服药，以免延误病情。

2.呼吸性碱中毒

此类人一般是不能吃葡萄或者是海带、黄瓜等食物的，因为有较强的碱性食品对身体是不利的，而且在平常的时候对弱碱性食品或者是中碱性食品也要少吃，比如说草莓，香蕉蛋白或者是红豆苹果等，这样可能都会加重病症，饮食上多吃一些新鲜的蔬菜。

3.慢性胃炎

有可能会加重慢性胃炎的病症，产生相反效果，这类人应该多吃一些新鲜的水果和蔬菜，一定要饮食上温热性为主，避免吃一些生冷油腻的食物。慢性的胃炎在发病期间会导致病人的上腹部出现疼痛，有些人会引起反酸、恶心、呕吐等症状。

结语：人到了中老年，身体的各种机能开始衰退。这个时候，就不要只吃大鱼大肉，多吃一些含有碱性食物的食材，营养、美味、健康，越吃越年轻。碱性食物与体内的酸结合，方能维持身体的酸碱平衡。