6种蔬菜不宜长期食用，南瓜上榜，看看，有你爱吃的吗？

夏季是吃绿叶蔬菜的好季节，绿叶蔬菜作为常见的食物，其中含有丰富的膳食纤维和各种对身体有益的营养物质，多吃绿叶蔬菜，能够补充身体所需的营养，提高免疫力，润肠通便加速粪便的排出，减轻内脏组织的负担和压力。

绿叶蔬菜的种类有很多，无论是：芹菜，西兰花，白菜，油菜，菠菜，土豆，西红柿，黄瓜，茄子，不同口味的蔬菜带给人的味蕾体验也会有所差异，满足了不同人对于美味的追求。

在多数人的印象中，一直觉得吃素比吃肉好，但有些素食中却含有较多的毒素，吃太多也会影响健康，以下几种食物或不适合长期食用，不妨看看你爱吃吗？

第1种：放久的老南瓜

南瓜作为常见的粗粮食物，是众多减肥人士的最佳主食，南瓜是一种营养价值高热量低的食物，其中含有丰富的膳食纤维，吃南瓜能够起到润肠通便的效果，有效改善便秘问题，极低的热量，即便吃得再多也不会使人发胖，还能提高基础代谢率，加快脂肪的燃烧。

南瓜的烹饪方式多种多样，无论是蒸南瓜，南瓜饼，南瓜糕还是制作成南瓜汤，都非常美味可口，深深吸引着众多人的关注，但放置时间太久的南瓜却容易发霉变质，其中也会生成较多的黄曲霉素。

黄曲霉素早在1993年就被世界卫生组织列为一级致癌物，经常是放置时间太久的南瓜会增加身体中毒的风险，也会加重肝脏的负担和压力，诱发肝硬化和肝癌。

建议大家一旦发现家中有发霉变质的南瓜，一定要尽快丢掉，不要给健康找麻烦。

第2种：无根的豆芽

无根的豆芽在超市中经常能够见到，这种豆芽相较于有根豆芽来说，要更加新鲜干净，并且价格便宜十分实惠，深受众多人的欢迎。

无根的豆芽之所以价格便宜干净，其实暗藏玄机，如果你仔细观察，就会发现那些没有根部的豆芽，颜色和大小有一定的差别，农户为了促进豆芽的生长，会喷洒大量的农药和化学添加剂物欲，缩短豆芽的发芽期。

他们还会采用极其不合理的方法，让豆芽看上去更新鲜，喷洒大量漂白剂，经常吃这种豆芽严重影响身体健康，也会增加肠胃的负担和压力。

第3种：绿色西红柿

西红柿成熟后的颜色是红色的，但是菜市场居然有许多绿色的西红柿，西红柿的颜色之所以发青，说明这些西红柿并没有完全成熟。

未成熟的西红柿中还有较多的龙葵碱，这种物质对健康影响非常大，经常吃绿色西红柿，会使体内龙葵碱和其他有毒物质大量堆积，严重影响身体健康增加内脏组织的负担和压力，建议大家在购买西红柿时，一定要擦亮眼睛，不要为了贪便宜，买到对身体伤害大的有害蔬菜。

第4种：四季豆

四季豆是作为常见的豆类食品，美味可口，四季豆炒肉是我国特色美食，就连许多外国友人也都深深陷入其中。

吃四季豆前如果未能完全做熟的话，四季豆中含有的皂素会刺激肠胃黏膜和消化道，豆子中含有的凝血剂，会使血液流动变迟缓，大量血凝固，容易诱发血栓和动脉血管中样硬化。

四季度中含有的亚硝酸盐和胰蛋白酶还会刺激人体肠胃，使人食物中毒诱发肠胃炎症，防止食物中毒，吃四季豆前一定要将四季豆煮熟煮烂，不要半生半熟的吃。

第5种：木薯

木薯虽然美丽可口，但这种蔬菜的根、茎和叶子中都含有较多的毒素，吃木薯前一定要注意，木薯中还有一种名叫亚麻仁苦苷的有毒物质，大量摄入会诱发身体中毒，亚麻仁苦苷经胃酸分解后会产生较多的游离氢氰酸，增加身体中毒症状。

专家调查发现：一个人连续摄入150~300克的木薯，即可诱发食物中毒，严重的甚至死亡，想要防止木薯中毒，食用木薯前一定要去皮，用清水浸泡木薯的肉质，将其中的有害物质泡掉，加热煮熟后再食用。

第6种：娃娃菜

但是很多人的最爱娃娃菜其实是小型的白菜，相对于大白菜来说娃娃菜的口感要更加甘甜，娃娃菜大多都是用保鲜袋包裹的，看起来新鲜又美味。

商家之所以将娃娃菜包起来售卖，是因为这些娃娃菜极有可能是甲醛浸泡过的，甲醛作为常见的有害化学物质，长期吸入甲醛会增加身体患癌的风险，也会破坏自身免疫功能，降低机体免疫力。

长期进食含甲醛高的娃娃菜会增加身体的负担和压力，也会诱发白血病，建议大家想吃娃娃菜，最好单独购买，不要买成包的娃娃菜，特别是颜色鲜艳的。

第1种：超市提前搅好的肉馅

这种一般会摆放着提前打好的肉馅，很多人为了图方便，会直接将打折的肉馅买走，这些肉馅之所以价格便宜，所使用的全部都是劣质的边角料和糟头肉，糟头肉也就是我们常说的淋巴肉，这些肉质中带有大量的淋巴组织。

淋巴的主要功能是吸收毒素和垃圾，又被称为“垃圾中转站”经常吃提前较好的肉馅，对健康有害无益，为了身体着想想买绞肉馅，最好现吃现买。

第2种：小龙虾

小龙虾属于寄生动物，由于生活环境过于恶劣的原因，小龙虾的表面含有较多的寄生虫和细菌，如今市面上售卖的小龙虾大多是人工养殖的，所以价格会贵一些。

虽然小龙虾肉质鲜美，经常吃就会使身体中的寄生虫含量增多，加重胃肠道的负担和压力，也会诱发食物中毒。

第3种：鸡皮或鸭皮

鸡皮和鸭皮表面看上去油滋滋的，由于其中含有较多油脂的原因，深受众多人的喜爱，很多人觉得动物的皮美味可口。

由于油脂和胆固醇含量较多的原因，吃太多会增加身体肥胖率，如今市面上售卖的鸡皮和鸭皮大多都是速成鸡和速成鸭，其中还有较多的激素物质和寄生虫，经常吃对健康没有任何好处，只会增加自身患心血管疾病和慢性疾病的风险。